혀니의 일상

녹차 홍차 차이와 효능 커피와 함께 전 세계인의 사랑을 받는 녹차와 홍차는 건강에도 좋아 즐겨하는 차 입니다. 여름을 뒤로 하고 가을로 접어드는 요즘 따뜻한 차 한잔이 생각나죠. 차를 즐겨하는 분들로 녹차와 홍차가 전혀 다른 잎을 통해 만들어진다고 알고 계시는데, 녹차와 홍차, 우롱차는 공통으로 카멜리아 시넨시스(Camellia Sinensis)라는 식물에서 나오는 잎으로 만들어 집니다. 녹차와 홍차의 차이는 발효과정으로 녹차는 발효 과정을 거치지 않으며, 완전히 발효하면 홍차가 되고 반쯤 발효 시키면 우롱차가 됩니다. 녹차는 바로 딴 찻잎을 증기로 쪄서 만들지만 홍차는 햇볕 또는 그늘에서 서서히 말려 발효시켜 만듭니다. 발효의 차이로 홍차는 붉은색을 띠고 녹차는 녹색을 유지 합니다. 즉 녹차와 홍차, 우롱차는 같은 차잎을 사용하여 성분과 효능은 거의 유사 하지만 발효 과정으로 약간의 차이를 가집니다.  녹차와 홍차의 공통적 효능은 심장 건강에 좋으며 심신을 안정시킨다. 홍차와 녹차에 풍부한 L-테아닌 (L-theanine) 아미노산이 마음을 진정시켜 긴장감을 풀어준다. 항산화 효과가 뛰어난 폴리페놀은 심장질환 발생 위험을 낮춘다.  발효과정으로 성분의 차이도 생기는데 녹차는 카테킨(catechins) 성분이 높지만 우롱차와 홍차는 발효시 카테킨 성분이 감소한다. 카데킨은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화 발생 위험을 감소 시키고 신진대사를 활성화 하며 지방 배출에 효과적이다. 반면 홍차는 테아플라빈(Theaflavins) 성분이 발효과정을 통해 생성 되는데  테아플라빈은 당뇨병을 예방하고 혈관기능을 개선하여 혈당 수치를 낯춘다. 카테킨 성분은 홍차보다 녹차가 더 높아 카페인이 고민 된다면 녹차를 선택해야 하는데 카테킨 성분은 카페인의 각성 효과를 완화 하고 ...

홍차 효능 노화 예방에 도움 건강한 신체와 노화를 예방하고 동안피부을 만들고 싶다면 홍차를 드시는 것을 권하는데 홍차는 예전부터 약용으로 많이 마셨으며 중추신경계에 작용하여 정신을 각성시키고 혈액 순환을 촉진하여 피로회복에 도움을 줍니다. 노화 예방에 좋은 홍차는 폴리페놀의 일종인 카테킨 성분이 다량 함유되어 뛰어난 항산화 작용으로 노화를 촉진하는 유해 활성산소를 억제하는 효능을 가지고 있습니다. 항산화 작용은 유해산소를 줄여 산화를 억제하는 효과를 말하며 인체에 발생하는 각종 질환의 원인에 활성산소가 깊은 관계를 가지고 있다는 사실이 밝혀지면서 주목 받고 있습니다.  강력한 항산화 작용으로 노화를 방지하는 홍차는 각종 질병 예방에 도움을 주며 심장 질환과 동맥경화, 뇌졸증, 암 발생 위험을 낮추는 효능이 있으며, 식품 중 폴리페놀(Polyphenol), 비타민 C, 비타민 E, β-카로틴 등이 함유된 음식을 섭취하면 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 노화 예방에 좋은 홍차는 항바이러스·향균 기능으로 설사나 변비에도 도움을 주며 폴리페놀 성분은 콜레스테롤이 소화관으로 흡수되는 것을 막아 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추며 혈소판 응결 및 염증 방지, 항비만, 항당뇨, 소염작용과 충치 예방에도 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 홍차에 함유된 카페인은 혈액순환을 촉진하며 이뇨작용과 피로 회복에 도움을 줍니다. 이 시간에는 노화 예방 항산화에 도움을 주는 홍차 효능을 알아보았는데 항산화에는 블루베리, 토마토, 마늘, 양파, 딸기, 키위, 녹차 등도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 평소 활성산소(유해산소)를 줄여주는 식단 구성으로 꾸준히 섭취하면 건강한 삶을 유지하는데 많은 도움이 됩니다.